活道粉葛,肇庆特产活道粉葛

活道粉葛——传承百年的美味传奇

在高要区这片富饶的土地上，有一种传统农产品独具特色，那便是活道粉葛。其历史可追溯至明末清初，源自当地的野生葛，经过岁月的沉淀与演绎，成为了这里的瑰宝。其中，仙洞粉葛更是声名远扬。

【基本信息】

活道粉葛，这款源自广东省肇庆市高要区的特色农产品，以其独特的品质特点深受人们喜爱。其色泽乳黄，形状如饱满的橄榄，大小适中，表皮光滑少皱褶。其肉质呈乳白色，纤维细腻，粉葛鲜品气味清香。经过烹饪后，更是散发出浓郁的香味，口感细嫩，味道天然甘甜。国家质检总局于2014年7月9日批准对“活道粉葛”实施地理标志产品保护，正式认定其为一种独特的农产品。

【营养价值】

活道粉葛不仅口感独特，而且营养价值丰富。它含有丰富的淀粉、蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分。这些成分对人体具有多种益处，如提高免疫力、促进新陈代谢等。活道粉葛还具有一定的药用价值，具有清热解毒、降压降脂等功效。

【产品荣誉】

活道粉葛历经数百年的传承和发展，已经获得了多项荣誉。其中，最为引人注目的是原国家质检总局于2014年7月9日对其实施的地理标志产品保护。这一荣誉不仅肯定了活道粉葛的独特品质和其产地高要区的独特地位，也为活道粉葛的发展注入了新的活力。如今，活道粉葛已经成为高要区的代表性特产之一，吸引了越来越多的游客前来品尝和购买。

品尝活道粉葛，就像品味一段悠久的历史和丰富的文化。让我们一起感受这份独特的味觉盛宴吧！