燕山板栗,密云区特产燕山板栗

燕山板栗，被誉为“木本粮食”与“铁杆庄稼”，其卓越的品质历代相传。在清代，燕山板栗更是被列为贡品，展现其无与伦比的美味与独特价值。

此珍宝产自北京市，这里的自然环境得天独厚，赋予了燕山板栗无可比拟的品质。其果实形态玲珑别致，边果以椭圆型、圆形为主，仿佛是大自然的精雕细琢。每颗栗果的种脐微小，平均单粒重达8.02克，小巧精致。每千克约有124粒板栗（按照国家标准，优等品每千克不超过160粒），彰显了其珍贵的品质。

燕山板栗的果皮以栗褐色、红棕色、紫褐色为主，充满光泽，茸毛稀少，坚果皮薄如纸，涩皮极易剥离。当你剥开果皮，淡黄色的栗肉映入眼帘，肉质细腻。无论是新鲜还是炒熟，燕山板栗都有着独特的口感：鲜栗果肉糯性强，香味浓郁，炒熟后果皮油亮，果肉呈金黄色，口感更加美妙。

值得一提的是，燕山板栗的营养价值极高。作为北方栗的佼佼者，燕山板栗的地理位置优越，生长于燕山山脉，果实特点鲜明。其丰富的营养成分和独特的口感，使得燕山板栗在市场上独树一帜。

2008年3月14日，国家质检总局正式批准对燕山板栗实施地理标志产品保护，这标志着燕山板栗正式获得了国家的认可和保护。这一荣誉不仅体现了燕山板栗的独特品质和价值，也展现了其在市场上的独特地位和影响力。

品味燕山板栗，你不仅能品尝到美味的果实，更能感受到其背后丰富的历史文化和独特的营养价值。无论是自己享用还是赠送亲友，燕山板栗都是绝佳的选择。