扶沟西瓜,周口特产扶沟西瓜

扶沟县，位于豫东平原的黄泛区腹地，地势独特，海拔高度在46至72米之间。这里的土壤，既有黄裼土的肥沃，又有砂潮土的通透，有机质含量丰富，无污染源。这里的地表，白天升温迅速，夜晚散热快速，温差大，正是这样的自然条件，赋予了扶沟西瓜独特的生长环境。

扶沟西瓜，果型美观，色泽一致，犹如艺术品般令人赞叹。剖开果皮，露出鲜红的果肉，质脆而富有弹性，每一口都是甜爽的享受。

说起扶沟西瓜的基本信息，不得不提的是它的产地——河南省周口市扶沟县。它已经成为国家农业部农产品地理标志的骄傲。在2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“扶沟西瓜”实施农产品地理标志登记保护，这无疑是对扶沟西瓜品质的极高认可。

而扶沟西瓜的营养价值，更是让人惊叹。西瓜本身就能引导心包之热从小肠、膀胱排出。在炎热的夏季，吃上一口扶沟西瓜，就像喝了一口清凉解暑的汤。因为扶沟西瓜有清热生津、解渴除烦的功效，所以被赞为天生的“白虎汤”。而隔年的扶沟西瓜，更是有着如汤沃雪的效果。

《松漠记闻》中记载，有人用扶沟西瓜切片晒干后服用，治愈了眼科疾病。这是因为扶沟西瓜性冷降火。这也从侧面反映了扶沟西瓜不仅口感极佳，而且具有很高的药用价值。

扶沟西瓜以其独特的生长环境、优异的品质、丰富的营养价值以及深厚的文化底蕴，赢得了广大消费者的喜爱和认可。无论是炎热的夏日，还是寒冷的冬季，扶沟西瓜都是人们餐桌上的佳品。