亚洲食神吉尼斯记录(食神大V带你走进深巷寻味顺

顺德以其美食之名，享誉全球。作为“世界美食之都”，这里的美食节无疑是擦亮这个城市名片的重要活动。就在春意盎然的2016年，顺德美食节在北滘广场拉开帷幕，为市民和游客带来了一场连续四天的美味狂欢。

“食神大V寻味顺德”活动作为此次美食节的亮点之一，邀请了顺德美食推广大使、知名网络大V和媒体一同探寻顺德美食的奥秘。活动分为四条主题路线，每条路线都将走访两到三家特色美食店，全面展示顺德的饮食文化。

活动的第一天，大V们走进了北滘的德云居、南国渔村以及大良的大门公三家特色店，深入探访顺德的饮食精髓。其中，德云居位于北滘碧江，虽然开业时间不长，但因以其古色古香的装修风格和美味的私房菜而名声大噪。这里的大头鱼料理更是别具一格，一条鱼可以烹饪出多种菜式，如清水滚鱼柳、剁椒鱼头、香煎焖萝卜等，美味无穷。

与德云居不同，大门公则以鱼生而出名。其全鱼宴更是近期推出的新品，包含八菜一汤，展示了多种炮制的鱼料理技巧。这里金鲷鱼生的出现，更是为了满足不同客人的需求。整个全鱼宴不仅让人大饱口福，更是让人领略到顺德人独特的饮食文化。

南国渔村则以传统顺德菜著称。这里的镇店之宝是一煲汤——粉葛赤小豆煲鲮鱼。这汤以独特的方式熬制，味道醇厚，入口鲜美。曾经的大煲熬汤更是创下了吉尼斯世界纪录，虽然现在已经不再使用那个大煲，但汤的品质和味道依旧不变。

除了这些特色店，顺德还有许多传统的美食名店，如家乡炒金银葛丝、桑拿河虾、栋企鸡等，都是极具特色的美食。这些传统与现代相结合的料理技巧，让顺德的美食文化更加丰富多样。

在这次的美食节活动中，无论是市民还是游客，都可以深入体验到顺德的美食文化，感受到这个城市的独特魅力。这里不仅有美味的料理，更有深厚的饮食文化底蕴。来到顺德，你绝不能错过这里的美食！