碳酸饮料放冰箱冷冻爆炸 碳酸饮料能放冷冻层吗？

【介绍】碳酸饮料、啤酒，这些夏日消暑佳品，真的适合冷藏吗？

炎炎夏日，一罐冰镇的碳酸饮料或啤酒，带给我们无尽的清凉。你是否知道如何正确地冷藏这些饮品呢？近日，上海嘉定的一个事件引起了广泛关注：一个男孩从冰箱拿出一罐冰冻可乐，开启瞬间发生爆炸，拉环直接划到脸上，缝了数十针。这个事件给我们敲响了警钟，让我们重新审视如何正确冷藏碳酸饮料和啤酒。

我们要明确一点，碳酸饮料和啤酒是不能放在冰箱冷冻室的。这是因为，当这些饮品被冷冻后，液体中的二氧化碳会大量析出，使得饮料罐或酒瓶内部压力增大。一旦受到碰撞或开启，极易引发爆炸。为了安全起见，我们应该将碳酸饮料和啤酒放在冷藏室，而不是冷冻室。

那么，为什么碳酸饮料和啤酒不能冷冻呢？这是因为，无论是罐装还是瓶装的碳酸饮料和啤酒，它们都有一个共同的特点——密闭性强。当饮料结冰后，体积会膨胀。由于二氧化碳在冰里的溶解度比在液体中的低，所以结冰后原先溶解的二氧化碳会释放出来，导致体积进一步膨胀。这种膨胀会使饮料罐或酒瓶变形，甚至被撑爆。听装碳酸饮料或啤酒的包装上都有明确的“不可冷冻”标识。

除了碳酸饮料和啤酒，干冰也不适合放在冷冻层。干冰是固态的二氧化碳，它的升华点远低于水的冰点。在冰箱冷冻室的温度下，干冰会迅速气化，变成气态的二氧化碳。如果在密闭状态下，可能会引发爆炸。

那么，如何正确保存这些饮品呢？专家建议，碳酸饮料和啤酒的储存温度应控制在5摄氏度至25摄氏度之间，并注意避光保存。如果想快速冷却啤酒，可以用湿纸巾包住瓶体，放入冷藏室。而对于干冰，买回来的生鲜食物最好检查是否有干冰，并丢掉外包装直接存放进冰箱。

在此，我们提醒大家，为了自身安全，一定要正确储存和使用碳酸饮料、啤酒等饮品。不要将它们放在冷冻室，以免发生意外。让我们在享受夏日清凉的也能保证安全。