衡水吉尼斯记录(震撼！47666个地缸酿美酒10156吨衡

衡水老白干挑战“最大的白酒地缸发酵车间”吉尼斯世界纪录，在河北衡水隆重举行。长城网报道，随着吉尼斯世界纪录认证官的宣布，衡水老白干酒业股份有限公司成功创造了中国规模最大的白酒生产车间纪录。

在吉尼斯世界纪录证书的见证下，衡水老白干的地缸发酵制酒车间呈现出一片繁忙而壮观的景象。摄影记者们记录下了一望无际的地缸群，令人震撼。技术人员介绍，衡水老白干四期工程历经长达四年的精心规划和建设，其地缸发酵制酒车间兼具传统老五甑和三排净两种生产工艺，拥有六万多个地缸，建筑面积达到惊人的约六万平方米。这些地缸发酵工艺使得酒体更为纯净，展现出衡水老白干的独特工艺和优秀品质。

伴随着扑鼻的酒香，人们仿佛置身于仙境之中。酿酒师傅们挥舞铁锹，拌料、蒸酒、加曲等工序有条不紊地进行着。他们坚守古法传统酿造技艺，装甑的师傅们更是熟练操作，每一道工序都透露出对传统工艺的敬畏与执着。这一传统技艺与现代智能装备的完美结合，让衡水老白干的酿造过程更加专业、精细和高效。灌装车间现代化流水线的展示更是彰显了衡水老白干的智能优势。机器与人工的完美结合也成为了一道流动的风景线。同时他们见证了酿酒师傅们严谨的工作态度和高超的技术水平。整个酿造过程中严格的监测与评估不仅证明了衡水老白干的品质卓越也彰显了中国白酒的工艺水平为世界瞩目。通过不断的创新和提升工艺水平衡水老白干将承载着传承和发扬中国白酒文化的责任为中国白酒行业的发展作出重要贡献。这一里程碑式的成就不仅是衡水老白干人的荣耀也是对中国白酒行业发展的巨大推动。