燕窝发霉怎么办 感冒发热能吃燕窝吗

燕窝的魅力：美颜养身的佳品

燕窝，这一自古以来深受女性朋友喜爱的养身美颜佳品，究竟如何应对发霉问题？感冒发热时能否食用？炖煮时该用冷水还是热水？炖煮时间又是多久？下面就让我们一起探寻这些问题的答案。

一、燕窝发霉怎么办？

若因保存不当导致燕窝轻微发霉，您不必过于担心。只需用牙刷加少许水份轻轻擦净，然后风干，便可继续保存或食用。但若是发霉严重，颜色发黑，则不建议食用，因为此时燕窝已经被细菌侵蚀，营养成分也已丧失。

二、感冒发热时能否食用燕窝？

燕窝虽然是一种营养丰富的补品，但其消化难度相对较大。感冒发热时，人体免疫力降低，消化器官功能受到影响，尤其是消化能力会大大降低。建议在感冒发热期间暂时避免食用燕窝，以免加重身体负担，影响康复速度。

三、炖燕窝该用冷水还是热水？

炖燕窝时建议使用冷水。慢火炖煮能让燕窝逐渐加热、涨发，充分释放其营养成分。若使用热水炖煮，可能导致燕窝受热不均匀，甚至炖烂成水，影响口感。若在炖煮过程中发现水量不足，可适量加入热水，以保证炖煮温度稳定，燕窝受热均匀。

四、燕窝要炖多长时间？

充分泡发好的燕窝，与纯净水的比例约为4:1。大火煮至沸腾后，再改为中火或中小火继续炖煮15-30分钟即可。炖煮时间过久可能导致燕窝软烂溶解成水状，影响口感并流失部分营养。掌握适当的炖煮时间，尽情享受燕窝带来的美味与营养吧！