雪媚娘不放黄油好吃吗 雪媚娘没有黄油用什么代替

雪媚娘：无黄油也能美味呈现

你是否对雪媚娘的诱人魅力无法抗拒？这道甜品不仅美味，做法也相对简单。但在家中制作时，有时会发现没有黄油，这时你是否会疑惑：没有黄油的雪媚娘还会好吃吗？

答案是：没有黄油，雪媚娘口感会大打折扣。黄油，由牛奶提炼，带有浓郁的奶香。在雪媚娘的制作中，黄油起到润滑和软化的作用，为外皮增添清香，提升整体口感。没有它，面皮可能过于粘稠，制作成功率也会降低。

但别担心，如果没有黄油，还有其他选择。使用无色无味的食用油也能达到相似效果。在制作过程中，淀粉类材料需要油脂的帮助，才能形成光滑、柔软的面团。油脂能形成薄膜结构，使面团不易发干。

那么，没有黄油怎么做雪媚娘呢？

用料包括：牛奶、糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、玉米油、熟糯米粉以及各类水果如草莓、香蕉、猕猴桃和芒果等。还需要酸奶和奥利奥碎。

制作步骤：

1. 准备水果并切块，将奥利奥饼干捣碎。

2. 筛入糯米粉和玉米淀粉，加入牛奶和白砂糖搅拌均匀。注意要将糊糊过筛，并涂抹稍厚的玉米油在容器底部和四周。然后上锅蒸20分钟。

3. 蒸好的糊糊冷却后就是雪媚娘的皮。可以放入冰箱保鲜层一会儿。熟糯米粉可干锅炒熟或微波炉加热20秒。

4. 将皮擀薄，加入酸奶和水果，包成雪媚娘。

这样，即使没有黄油，也能做出美味的雪媚娘。虽然黄油能为其增添独特风味，但创意和技巧同样能让这道甜品美味呈现。