桑葚是凉性的吗 桑葚属于什么水果

桑葚：凉性水果，药用价值丰富

你是否曾经好奇过，桑葚究竟属于何种性质的水果？是热性还是凉性？它又有哪些药用价值呢？今天，就让我们一起探索桑葚的奥秘。

一、桑葚是凉性水果吗？

是的，桑葚属于凉性水果。《本草纲目》中记载，桑葚甘、寒，归心、肝、肾经。本品酸而微寒，具有滋水涵木、清热之效。桑葚是寒性水果，例假期间的女性不宜过多食用。

二、桑葚是酸性还是碱性？

桑葚属于碱性食材。食物的酸碱性并非从感官上判断，而是指含有钙、钾、钠、镁等离子的食物，在进入人体后最终代谢而成的产物呈碱性。桑葚就是其中的一种，因此属于碱性食物。

三、如何食用桑葚？

桑葚的食用方法多种多样。新鲜的桑葚可以直接食用，但由于保鲜时间较短，许多人都难以享受到新鲜的桑葚。为此，我们可以选择将桑葚制成桑葚干。制作过程中，首先需要剔除不合格的果粒，然后将桑葚挂晒于晾房，待其逐渐干燥。摇动挂刺使桑葚干脱落，稍加揉搓后去除杂质，即可完成桑葚干的制作。

四、鲜桑葚一天吃多少最好？

虽然桑葚具有许多药用价值，但过量食用可能会导致上火或其他不适。建议每天食用20~25颗鲜桑葚，每周2~3次。适量食用可以补肝益肾、生津润肠、补血养血、增强免疫力。但脾胃虚弱易腹泻的人要少吃，以免过于寒凉。桑葚不宜与苦瓜、番茄、茭白、荸荠、百合等食物一起食用。

桑葚是一种具有丰富药用价值的凉性水果，适量食用可以为我们的身体带来许多益处。无论是新鲜食用还是制成桑葚干，都是一种美味的选择。