长汀河田鸡,龙岩特产长汀河田鸡

长汀河田鸡，源自福建长汀县河田镇，是一种具有千年历史的珍稀家禽。这一品种被录入《中国家禽品种志》，被誉为中国八大肉鸡地方品种之一，更享有“世界五大名鸡”、“名贵珍禽”的美誉。其独特的品种标本，已被中国农业博物馆及中国农业展览馆列为永久性珍品收藏。

长汀河田鸡的形成，凝聚了无数世代人的智慧与辛勤努力。它是经过长期人工选择、适应环境而形成的特有地方品种。它的主食以稻谷、玉米等粗粮为主，更适应在果园、竹山、松林等天然环境中自由放养。这样的饲养方式，使得长汀河田鸡的肉质更加鲜美，口感更加细腻。

基本信息一览：

中文名：长汀河田鸡

产地名称：福建省长汀县

品质特点：屠体丰满，肉质鲜嫩且香滑，皮薄柔脆，肉汤清甜

地理标志：国家质检总局地理标志产品（批准文号：国家质检总局公告2006年第93号，批准时间：2006年07月12日）

谈及长汀河田鸡的营养价值，堪称家禽之冠。其肉质含丰富的蛋白质及人体必需的十一种氨基酸，脂肪适宜，使得鸡肉更加鲜美可口。每一口都能感受到其皮薄肉嫩的特点，让人回味无穷。

荣誉时刻：

长汀河田鸡在2006年07月12日得到了国家质检总局的认可，被批准实施地理标志产品保护。这是对长汀河田鸡品质的肯定，也是对福建省家禽产业的鼓舞。这一荣誉不仅彰显了长汀河田鸡的独特地位，更是对其优良品质的有力证明。

长汀河田鸡是一种具有独特风味、品质卓越的家禽。它的美味与营养价值让人难以忘怀，是健康饮食的绝佳选择。