开化黑木耳,衢州特产开化黑木耳

开化黑木耳：钱江源头的传统瑰宝

开化，被誉为钱江的源头，更是大名鼎鼎的“中国黑木耳之乡”。在这里，一种古老而优质的食用菌产业蓬勃发展，传承着千年的历史。栽培的品种是从野生木耳中经过精心分离驯化的优质黑木耳菌株。这里的生产经营，严格遵守着浙江省技术监督局在1999年颁布的《开化黑木耳系列标准》。

基本信息大解密

开化黑木耳，这个来自浙江省开化县的美味佳肴，已经名声在外。其品质独特，内质厚实、口感绝佳、外观优美。更令人骄傲的是，它已经成为了国家质检总局地理标志产品，于2005年3月23日获批，正式成为国家质检总局第41号公告中的明星产品。

营养价值的魅力

开化黑木耳，被国内外食用菌专家和客商誉称为“浙耳”，其特色鲜明，属于单生型、片状，颜色黝黑，并富含营养胶质。这种黑木耳是中国最优良品种之一，其营养价值丰富，是健康饮食的绝佳选择。

荣誉满载的开化黑木耳

开化黑木耳的辉煌成绩令人瞩目。它连续4年获得浙江国际农博会金奖，展示了其卓越的品质和独特的口感。它还连续2次通过“浙江名牌”产品认定，并通过国家无公害农产品认定。更令人振奋的是，它在2004年获得了国家“绿色食品”证书，证明了其绿色、健康、安全的品质。

在这片富饶的土地上，开化黑木耳已经成为了一张亮丽的名片。它不仅是一种美食，更是一种文化的传承和地域的骄傲。每一朵黑木耳都承载着开化人民的辛勤付出和无尽智慧，是钱江源头的一份宝贵遗产。