龙里刺梨,黔南州特产龙里刺梨

刺梨，又名送春归，是云贵高原及攀西高原特有的野生瑰宝，蔷薇科的一员。在贵州，它是主产区的骄傲，云南次之，河南、四川、湖北西部等地区也有它的身影。这种富含多种营养素的奇妙果实，维C含量尤为突出。每当夏日炙烤，刺梨的鲜果晒制或烘干而成的干果便成为人们的新宠。令人惊奇的是，这些干果保留了超过90%的营养素，并且由于失去水分，每百克干果的营养成分反而比每百克鲜果高出两倍以上。

走进“龙里刺梨”的世界，我们不禁要为贵州省龙里县的这一瑰宝喝彩。这里的刺梨，品质独特，果肉脆爽，口感酸甜，芳香味浓，堪称人间美味。2012年7月18日，国家质检总局公告2012年第102号批准了“龙里刺梨”为地理标志产品，这一时刻标志着龙里刺梨正式步入了国家级保护行列。

深入了解刺梨，我们发现它有着丰富的故事和深厚的文化内涵。刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实，又名文先果、登义果。它的文献记载繁多，如茨藜、茨梨、茨黎、莿藜等。这种多年生落叶小灌木，枝干多芒刺，花如荼蘼，花色粉红、红或深红，在夏季开花，秋季结实。它的果形如小石榴，果皮密布小刺。当果实成熟时，金黄色配上刺尖的深红色，令人眼前一亮。果肉酥脆，味酸甜，熟透后涩味自去，令人回味无穷。除了味道美妙，刺梨还有诸多实用价值，能止渴、解暑、果腹。其根皮、嫩叶还可治疗腹泻。刺梨移栽后既作篱笆，又供观赏，方便用、食用。

无论是鲜果还是干果，“龙里刺梨”都是一颗璀璨的明珠，它的美味与价值不容小觑。让我们一起品味这来自大自然的馈赠，感受它的独特魅力！