调和油的好处与坏处

调和油的好处与坏处是什么呢？下面就让我们一起来了解一下吧

调和油的好处

调和油本身是由植物所制作而成的，可以起到一些开胃的作用，并且调和油与其他的食用油有所区别，调和油是根据人体的需求而科学调配出来的食用油，其中含有丰富的亚麻酸和亚油酸成分，对于补充营养有一定的效果。

调和油的坏处

调和油不能过量食用，过量食用可能会造成消化道负担，也可能会导致肥胖。

拓展

什么是调和油？

调和油，也叫作高合油，它主要是根据使用需要，将两种以上经过精炼的油脂（香味油除外）按照合适的比例调配制成的食用油。

调和油的色泽呈透明，可作为熘、炒、煎、炸或者凉拌用油。调和油通常是选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等作为主要原料，有些也会搭配精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。

其加工过程为根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经过脱酸、脱色、脱臭、调合成为了调和油。调和油的保质期一般是在12个月左右。调和油目前的发展前景还是好的，而且也一直深受广大消费者的青睐。