雪燕泡发后是碎的

雪燕是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食材，很多朋友会去超市购买一些雪燕放在家中准备食用。一些朋友在买回雪燕的时候，发现自己泡出来的雪燕是碎的，雪燕泡出来之所以是碎碎的，是因为你泡发的方法没有用对。那么我们应该怎样解决我们不知道如何正确泡发雪燕的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下正确泡发雪燕的步骤吧。
第一步
准备好需要泡发的雪燕以及哇哈哈矿泉水。
第二步
泡发雪燕最好是选用哇哈哈矿泉水，它的酸碱程度比较适合用于泡发雪燕，将矿泉水倒满一碗并且保证雪燕都被水没过。
第三步
雪燕需要泡发20小时以上并且期间需要多次换水，挑清雪燕其中的杂质，最好换3次水以上。
第四步
泡发好的雪燕特别的晶莹剔透，并且用哇哈哈矿泉水泡发雪燕炖的时候也不会那么容易炖碎。

看了我的方法，现在你学会如何正确泡发雪燕了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何正确泡发雪燕。进行以上步骤操作的，我们需要注意的是雪燕需要泡发20小时以上并且期间需要多次换水，挑清雪燕其中的杂质，最好换3次水以上。以上就是正确泡发雪燕的步骤。