洛阳的历史之最(洛阳：历史悠久，中原名城)

从开封到洛阳不过200公里，开车两个多小时，作为历史文化名城，到河南洛阳是必须来转一转的，与开封不同，洛阳由于离西安更近，历史上又被称为东都，是唐朝的又一个陪都，尤其武则天改唐为周迁都的历史使得洛阳的隋唐文化的印记比较突出。

名气最大的景点当属龙门石窟，大概在城南10多公里处，堪称石刻艺术的集大成者，蔚为壮观。龙门石窟分为东山和西山，东山主要是唐武周时期的造像，主体的石刻群分布在西山，绵延一公里左右，据说武则天根据自己的容貌仪态，在奉先寺雕刻了卢舍那大佛，吸引了大量游客去观赏。

应天门遗址也是值得去游览一番的景点，看介绍应天门是隋唐洛阳城宫城的正南门，始建于隋大业元年，先后历经隋、唐、五代、北宋四个时期，是当时举办重大国事庆典与外交活动的重要场所。而且目测城楼挺高，得有三四十米的样子。

像白马寺、老君山景区都是值得去看看的景点。

提到洛阳就会想起牡丹花，以牡丹酥为代表的各类鲜花饼是当地的代表特产，特产商店和各种集市里面都能买到。

说到餐饮的话可以去当地集市逛逛，我去的是洛阳东边老城区集市街的一个大型餐饮集市，非常热闹。基本上看到的都是比较有特色的当地美食。洛阳美食最大的一个特点就是汤水多，几乎所有的小吃和餐饮都是带有汤汤水水的，最典型的就是洛阳水席。据店家介绍水席有汤有水，味道多样，酸、辣、甜、咸俱全，有荤有素，选料广泛，全部上齐的话有二十四道菜之多，也可以根据顾客的要求制作，丰俭由人。

洛阳美食不翻汤也是当地人夜宵的美食，尝了一下，以绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜等为原料，酸中带辣，油而不腻。

像烫面饺、牛肉丸子汤、羊肉汤、胡辣汤这些当地美食都很受欢迎，一碗高汤，配个半发面的饼子，滚烫热乎，鲜香无比，用一个我们西安形容好吃的词来说，那就是“忒色”！