龙眼和桂圆的区别，龙眼晒干后是桂圆（前者汁

龙眼与桂圆：一种水果的双重身份

在我们日常生活中，龙眼与桂圆是两种常见且备受喜爱的水果。尽管它们常被误解为同一种东西，但实际上，它们之间存在明显的区别。

从基本区别上来看，龙眼是一种新鲜水果，整体形态较圆，剥开外皮后，其晶莹剔透的果肉充满了鲜美的果汁。相比之下，桂圆则是龙眼的干货形态，经过晒干处理，整体呈现出干瘪且中褐色的外观。由于桂圆多了一道处理工序，所以价格上自然比龙眼要贵。

接下来，我们来谈谈它们的口味区别。龙眼在7-10月成熟，是夏日里的清凉佳品。它的果肉鲜滑多汁，味美甘甜，在炎热的夏季，冰镇后的龙眼更是解渴止暑的佳品。而桂圆则是一年四季都可以享用的美味。虽然它没有龙眼的鲜嫩多汁，但其味道更为甜腻，给人一种浓郁的感觉。

它们之间的功效区别也是不容忽视的。龙眼含铁量较高，不仅能提高热能、补充营养，还能促进血红蛋白的再生，达到补血的效果。龙眼对脑细胞也十分有益，能增强记忆，消除疲劳。而桂圆则含有多种营养物质，具有补血、安神、消除疲劳、补养心脾的功效。常吃桂圆还可以治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆甚至精神失常等疾病。

龙眼和桂圆虽然从本质上来说是一种水果，但由于它们的形态、口味和功效都有所不同，所以我们在日常生活中不能将二者混为一谈。龙眼的鲜甜与桂圆的甜腻都值得我们品尝。了解它们的区别也有助于我们在购买和食用时做出更明智的选择。希望大家对龙眼和桂圆的区别有了更深入的了解。