莆田十大特色美食炒米粉必吃，卤面吃三餐都不

在福建的莆田，你会发现一个令人着迷的美食世界，这些美食如同莆田的历史文化一样，充满魅力和独特的韵味。

不得不提的就是莆田的炒米粉。这道美食被誉为莆田最著名的小吃之一，也是城市文化的象征。每一口炒米粉都让人回味无穷，让人勾起浓厚的思乡之情。

接下来是卤面，这是莆田的一大招牌美食。它的独特之处在于那独具一格的高汤和丰富的海鲜配料，如干贝、虾干、精肉等。口感丰富，令人垂涎欲滴，即使一日三餐都品尝也不会觉得腻。

炝肉也是莆田的一大特色。虽然看似简单的做法，但要真正做好却需要高超的手艺。其美妙的口感让人难以忘怀，成为莆田代表性的美食之一。

莆田人还非常热爱海鲜，海蛎汤就是其中的代表。汤底鲜美甘甜，海蛎鲜嫩可口，让人品尝后感受到莆田海鲜的独特魅力。

芋头炖排骨在莆田也是一道备受赞誉的美食。这道菜在选材和火候把控上要求极高，吃起来的口感才能达到最佳。

煎粿是莆田家家户户都会做的一道美食。以舂米为主要原料，加入韭菜、芹菜、南瓜等配料，吃起来口感十分独特。

锅边糊是莆田比较有代表性的汉族风味小吃，常在早餐时见到。它用大米制成浓浆，再加入各种海鲜食材，让人难以忘怀。

金钱粿是莆田酒席上的必备美食，因其独特的做法而在其他地方难以见到。口感软细，带有一点香甜的味道，成为莆田特色美食的代表之一。

焖豆腐作为当地喜宴的头道大菜，采用最新鲜的豆腐制作，营养丰富，口感润滑爽口，让人回味无穷。

不得不提的是葱油饼。这是莆田的十大特色美食之一，采用地瓜粉和海蛎制作，香气扑鼻，口感脆脆的，让人忍不住一口接一口的品尝。葱油饼在莆田当地是逢年过节都会有的美食，也是莆田独特风味的象征。

莆田的美食丰富多样，独具特色，不仅让人大饱口福，还让人感受到莆田的历史文化和独特魅力。来到莆田，你一定不能错过这些令人垂涎欲滴的美食！