世界十大强心食物(它有“强心菜”之名，多吃可

春季是心脏病的高发期，随着气温的起伏变化，我们的心脏承受的压力也随之增大。今天，趣怪网小编为您推荐了一种极为有益的蔬菜——菠菜。被誉为“维生素宝库”和“强心剂”的菠菜，在保护心脏健康方面有着出色的表现。

菠菜的营养价值

一、植物强心剂：菠菜含有丰富的辅酶Q10，这是一种能够营养心肌、为心脏供血的物质，被视为目前医学上心脏病辅助食疗的重要成分。

二、植物胰岛素：菠菜还含有一种与胰岛素相似的物质，对于维持血糖稳定具有显著效果。对于血糖不稳定的老年人来说，多吃菠菜能有效促进新陈代谢，提高免疫力。

三、肠道的清道夫：菠菜中的酶含量丰富，这些酶能够刺激肠胃，帮助消化。菠菜中的膳食纤维也具有润肠通便的作用，对于缓解便秘、痔疮等症状有很好的效果。

四、利五脏、舒肝补血：清明节过后，多吃菠菜有助于五脏健康。菠菜作为春季的应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血的功效，还能缓解因肝阴不足导致的高血压、头晕等症状。

如何食用菠菜才能更好地发挥其功效呢？为您推荐两种健康吃法：

一、芝麻枸杞拌菠菜：这道菜将菠菜与枸杞、芝麻相结合，不仅口感丰富，而且营养价值更高。芝麻具有补血明目、益肝养发、抗衰老的功效；枸杞则能滋补肝肾、调节机体免疫功能。这道菜既能保护心脏，又具有滋阴润燥、舒肝养血的作用。

二、果仁菠菜：将花生与菠菜相结合，强心脏效果更佳。花生被称为“长寿果”，多吃花生能降低患冠心病的风险。在这道菜的制作过程中，要先将菠菜焯水去除草酸，再与炒香的花生混合，加入适量的调料，一道美味又养生的菜品就完成了。

温馨提示：在食用菠菜前，为了去除其中的草酸，一定要先焯一下水。草酸极易溶于热水，焯水后的菠菜不仅口感更佳，也能更好地发挥其在营养方面的价值。

希望这两种菠菜的做法能为您的餐桌增添色彩，同时也为您的心脏带来健康的保障。更多生活实用小百科，敬请关注趣怪网。