玉米含糖量高吗 玉米糖尿病患者可以吃吗

玉米的魅力远不止其丰富的营养和膳食纤维，成为众多减肥者的心头好。你是否对玉米的糖分含量有所疑惑，特别是如果你有糖尿病，还能否享受这份美味呢？

玉米的糖分含量如何？

虽然玉米是碳水化合物的一种，人们常常会因此认为其糖分含量较高。的确，玉米主要含有的是多糖，这些多糖在人体内转化为单糖后才能被更好地吸收。但这并不意味着玉米会导致血糖迅速上升。相反，由于其高纤维和丰富的营养成分，玉米能带来饱腹感，有助于控制全天摄入的食物量，避免过多摄入高热量食物。

那么，糖尿病患者能否吃玉米呢？

答案是肯定的。与大米相比，玉米的含糖量和热量都较低。更值得一提的是，玉米含有丰富的粗纤维、可溶性纤维、蛋白质、脂肪、矿物质元素和维生素，特别是其中的粗纤维，有助于糖尿病患者降低餐后血糖水平。但请注意，每次食用的量最好不要超过50g。

玉米适合哪些人食用？

玉米的营养丰富，一般人群均可食用。特别推荐以下人群食用：

1. 脾胃气虚、气血不足、营养不良的人群。

2. 动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病及心血管疾病患者。

3. 肥胖症、脂肪肝患者。

4. 癌症患者。

5. 记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人，食用玉米都能带来诸多益处。

那么，何时吃玉米最佳？

尽管玉米在任何时间都可以食用，但早晨空腹时吃玉米效果最佳。胃内胃酸浓度较高，玉米所含的大量纤维素能激活肠胃道。而且，早晨人体对营养物质的吸收效果最好，此时食用玉米不仅能提供饱腹感，还能更好地吸收其丰富的营养成分。