胶州大白菜,青岛特产胶州大白菜

胶州大白菜生长于独特的地理环境，其地貌类型包括微斜平地、沿河平地、浅平洼地以及沿河洼地等。这里的土壤丰富多彩，以棕壤、砂姜黑土和潮土为主，土壤肥力高，养分充裕，具有良好的团粒结构和通气性，为胶州大白菜的生长提供了得天独厚的条件。

胶州大白菜以其独特的品质而著称，其叶球呈短筒形，球顶圆润，外叶青翠欲滴，内芯嫩白如玉。这种大白菜的帮薄嫩脆，汁液乳白，无论是生食还是熟食，都令人回味无穷。生食时，它清脆可口，淡而有味；熟食时，它风味甘美，可拌、可炒、可蒸、可煮、可炖，吃法多样，适合各个年龄段的人群。

关于胶州大白菜的基本信息，它产于山东省青岛市胶州市，是国家质检总局地理标志产品。该产品的批准文号为国家质检总局公告2007年第181号，批准时间为2007年12月10日。

在营养价值方面，胶州大白菜每100克中就含有蛋白质、淀粉、糖、粗纤维以及多种维生素等。其中维生素C和B2的含量尤为突出，同时富含钾、钙、磷等矿物质。这些营养成分使得胶州大白菜具有很高的食用价值。

值得一提的是，胶州大白菜还获得了许多荣誉。2017年9月1日，原中华人民共和国农业部批准对“胶州大白菜”实施国家农产品地理标志登记保护，这更加证明了其卓越的品质和独特的地位。

胶州大白菜是一种品质优良、营养丰富的大白菜品种。它的生长环境独特，品质特点鲜明，营养价值高，荣誉众多。无论是生食还是熟食，它都能展现出独特的风味和魅力，是人们在餐桌上的一道美味佳肴。