明绿御酒,滁州特产明绿御酒

明绿御酒，这源自安徽省滁州市明光市的独特佳酿，让人一饮难忘。它以享誉中外的明光绿豆为主要原料，继承了南宋以来的独特酿造工艺和全手工酿造技术，其精湛的酿制工艺已获国家发明专利。

走进明绿御酒的世界，首先映入眼帘的是一系列闪耀的荣誉。1986年，明绿御酒便荣获了安徽省优质产品的称号，这不仅是对其品质的认可，更是对其背后无数酿酒师傅辛勤付出的肯定。此后，它更是一路高歌猛进，荣获了国家地理标志产品称号，成为明光市的骄傲。

明绿御酒的品质特点鲜明，口感甘美醇厚，色泽澄碧清冽，每一滴都散发着幽雅的豆香。其酿造技艺精细入微，每一个步骤都凝聚着传统与现代的完美结合。从选豆、泡豆、酿造到陈化，每一步都严格遵循传统工艺，保证了酒质的卓越。

说到明绿御酒的营养价值，就不得不提及明光绿豆。明光市独特的地理生态环境，孕育出了色泽碧绿、粒大皮薄、味香爽口的明光绿豆。这种绿豆营养丰富，曾畅销日本及东南亚各国，拥有三十余年的出口历史，是安徽省的名牌产品。更值得一提的是，它获得了国家“绿色食品”标志使用权，为明绿御酒的品质提供了有力的保障。

1997年，明绿御酒更是经过国家绿色食品发展中心的严格检测，被确定为安全无公害的“绿色食品”，这一荣誉更加坚定了人们对于明绿御酒的信赖。

每一滴明绿御酒都是明光市历史与文化的缩影，每一口都能让人感受到那份古老而又充满活力的酿酒技艺。明绿御酒，不仅仅是一瓶酒，更是一个传承、一个故事。