大连栉孔扇贝,大连特产大连栉孔扇贝

大连，这座美丽的海滨城市，被黄海冷水团环抱，终年水流清澈，潮流激荡，空气清新，没有工业污染的侵扰。这里的海域，水深适宜，底质以砾石沙泥为主，平静而稳定，台风不会侵扰，对于栉孔扇贝的生长来说，简直是天然的乐园。

大连栉孔扇贝，它的外形特征独特而鲜明。贝壳呈扇圆形，长约7-9厘米，壳高略大于壳长，薄而轻巧。右壳平展如镜，左壳则微微凸起，犹如细腻的艺术品。它的前耳大于后耳，后耳的两壳形状相同，形成一个略成直角的等腰三角形，犹如大自然鬼斧神工之杰作。

关于它的基本信息，大连栉孔扇贝的产地就在中国辽宁省大连市。其特色在于壳高略大于壳长，薄而轻，已经获得了国家农业部的农产品地理标志认证，批准文号为国家农业部第2651号公告，批准时间为2018年2月12日。

大连栉孔扇贝不仅肉味鲜美，更是营养丰富的保健食品。它富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，是高营养、低脂肪的佳肴。更令人惊奇的是，它的软体部氨基酸的支/芳比值较高，具有保肝作用。它还含有大量的牛磺酸、甘氨酸、糖蛋白、维生素B12、叶酸以及微量元素硒、钙等多种生物活性物质，这些成分赋予了它抗肿、降脂、抗衰老等多种生物功能。

值得一提的是，2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“大连栉孔扇贝”实施农产品地理标志登记保护，这无疑是对大连栉孔扇贝品质的肯定和赞誉。大连栉孔扇贝已经成为了一种享有盛誉的农产品，其美味与营养将会继续被更多人了解和喜爱。