世界十大健康食物(这5种食物是餐桌上的常客，但

俗话说得好，病从口入，饮食与我们的健康息息相关，稍不注意，危险就可能隐藏在我们日常的美食之中。今天，小二为大家介绍了一份“危险食物清单”。

醉虾、醉蟹这类美食，尽管是上海及宁波一带的名菜，却暗藏风险。以醉虾为例，如果未充分熟透，就有可能感染寄生虫。这些寄生虫一旦进入人体，就会在各个脏器间游走，引发各种急性炎症，甚至导致更严重的后果。享受美味的务必确保水产类食品充分熟透。

接着，我们每天都需要摄入的水分也有讲究。在炎热的夏季，人们容易口渴，但喝水时切记不要过猛。短时间内大量饮水可能导致稀释性低钠症，损害心脏和肾脏功能。建议小口少量多次饮用，让身体慢慢吸收。

日常烹饪中常用的酱油也需要注意。虽然酱油能为菜肴增添美味，但含盐量较高。长期过量摄入盐会导致高血压，而高血压是心管疾病的重要危险因素之一。使用酱油时要适量，可以用点、蘸的方式，避免一次性倒入过多的酱油。还可以采用一些控盐小妙招，如用酸味调味汁、多吃有味道的菜、做凉拌菜时少放盐等，来减少盐的摄入。

除了上述食物，红薯皮也是很多人容易忽视的危险源。红薯皮富含营养，但大量食用可能会造成腹泻、腹胀等不良反应。特别是表面有褐色或黑褐色斑点的红薯皮，可能受到“黑斑菌”污染，对肝脏损伤较大，建议避免食用。

银杏果核虽然含有一定的营养成分，但也可能引发中毒。银杏中含有的是引发中毒的主要原因，主要集中在果核中。食用银杏果时要适量，一天不宜超过10颗。

饮食关乎健康，我们在享受美食的也要关注食物的安全与营养。这份“危险食物清单”希望能为大家提供一些参考，让我们在日常生活中更加注意饮食安全。（CCTV回家吃饭）