恩阳芦笋,巴中特产恩阳芦笋

恩阳芦笋产区坐落于四川盆地东北部，渠江流域的上游地带。这里地势平缓，浅丘地貌，以丘陵和低山为主，从平缓坡至缓坡延伸，海拔在500至800米之间。这里的土壤主要是黄红紫泥土，有机质含量丰富，土壤中钙、铁、锌、硒等生命元素储量充足，而重金属含量远低于全国平均水平。这片肥沃的土壤，疏松的质地，宛如芦笋生长的乐园。

恩阳芦笋，其嫩茎直挺，色泽浅绿，宛如一位亭亭玉立的少女。每一根芦笋平均长约22厘米，基部粗壮，直径1至2厘米，单茎重量约15克。其鳞芽群长约2.5厘米，青翠欲滴。剖开芦笋，露绿白色的质地，无空心，组织细腻。无论是生食还是烹饪，都脆嫩回甜，气味清香，如同春天的气息扑鼻而来。

基本信息一览：

中文名：恩阳芦笋

产地名称：四川省巴中市恩阳区

品质特点：肉绿白色，脆嫩回甜，气味清香

地理标志：经过国家农业部审核，恩阳芦笋荣获农产品地理标志

批准文号及时间：2017年9月1日，原中华人民共和国农业部批准对“恩阳芦笋”实施国家农产品地理标志登记保护，批准文号为2017年第2578号公告。

谈及营养价值，恩阳芦笋堪称瑰宝。根据产品检测报告，恩阳芦笋蛋白质含量≥ 2%，氨基酸总量≥2%，钙含量≥100毫克/千克，镁含量≥180 毫克/千克，铁含量≥8 毫克/千克，锌含量≥5 毫克/千克，维生素C含量≥18 毫克/100克。这是一道既能满足味蕾，又能滋养身体的佳肴。

值得一提的是，恩阳芦笋在业界屡获殊荣。2017年9月1日，原中华人民共和国农业部正式批准对“恩阳芦笋”实施国家农产品地理标志登记保护，这是对恩阳芦笋品质的肯定，也是对其未来发展前景的极大期待。恩阳芦笋，一款汇聚自然精华与人文情怀的优质农产品，等待着更多的食客来品鉴。