哈尔滨人过春节有哪些习俗

哈尔滨的春节习俗：守岁的寓意与传承

春节的序幕在哈尔滨拉开，而其中的守岁习俗无疑是年味最浓重的活动之一。守岁，寓意着时间的珍视与对岁月的深情告别。这一习俗源远流长，最早可以追溯到西晋时期。

在除夕之夜，全家团聚，共享丰盛的年夜饭，随后围坐炉旁，点亮蜡烛或油灯，迎候新的一年的到来。这一刻，人们通宵守夜，期待着新的一年吉祥如意。这种守岁的习俗逐渐盛行，连唐太宗李世民也写诗赞美：“寒辞去冬雪，暖带入春风”。

守岁的含义深远，对年长者而言，是辞旧岁，珍爱光阴；对年轻人来说，则是希望延长父母寿命。自汉代以来，新旧交替的时刻通常定于午夜。而年三十的守岁，更是寓意着熬过一切困苦，迎接新一年的希望。

初一的零点，家家户户都会吃饺子，寓意团圆和辞旧迎新。为了增添节日气氛和乐趣，人们在饺子馅上费尽心思。有的饺子里包裹着钱币，吃到的人预示着来年财运亨通；有的饺子里则包裹着蜜糖，吃到的人则意味着来年生活甜蜜如蜜。

哈尔滨一带的年夜饭更是丰富多彩，鱼丸、肉丸、藕丸组成的“三丸”是必不可少的。除此之外，人们还会炒制8个、10个或12、16个菜不等，主料以鸡鸭鱼肉和蔬菜为主。各地的年夜饭习俗各异，但共同的是对美好生活的向往和期待。

春节期间还有串亲戚、看长辈的习俗。初二、初三一般是已婚女士回娘家的日子，而初五则有破五吃饺子的习俗。其他的日子也有各自特殊的习俗和食物，如十七吃长寿面、二月初二龙抬头吃猪头、剪头发等。值得一提的是，正月里一般不允许剪头发，老人更是有“正月剪发死舅舅”的说法。

哈尔滨的春节习俗丰富多彩，守岁是其中最具代表性的活动之一。它不仅是一种传统习俗，更是人们对美好生活的向往、对家人的深情祝福和对时间的珍视的体现。