宋朝开启三餐制，夜市小吃都有什么？

穿越时空的向往：宋朝的美食与繁华夜生活

你是否曾幻想过穿越回古代，体验一番别样的生活？前几年，穿越剧、穿越小说火热荧屏，无数人为之倾倒。女人渴望成为皇后、妃子，或与英俊少年展开一场旷世奇恋；男人则梦想成为坐拥后宫的皇帝，或如韦小宝般艳福无边。而作为一名吃货，我却被北宋所吸引。

在北宋之前，人们一天只能享用两餐，这对于我们这样的三餐不满足的人来说，无疑是一种折磨。宋朝时期的开明统治使宵禁制度瓦解，经济总量远超汉唐，百姓生活变得富庶。夜市的出现，使人们的生活变得丰富多彩，夜生活也因此繁荣起来。

想象一下，夜幕降临，街上的商贩熙熙攘攘，游人如织。酒楼饭店林立，食摊众多，你可以随意挑选喜欢的食物，从煎白肠、羊鹅事件到糕、粥等，种类繁多，应有尽有。如果你以为夜市只是吃吃喝喝的地方，那就大错特错了。为了丰富百姓的夜生活体验，娱乐行业也发展得如火如荼。最大的“瓦子”能容纳几千人，里面有听书的、耍杂技的、唱曲的，想你所想，出入其间的有平头百姓，也有贵族名流，不问出身，顾客至上。

穿越回宋朝，你不仅可以享受到美食，还可以感受到经济的繁荣和思想的开放。当时的北宋都城汴京，也就是今天的开封，是最繁华的城市之一。一到晚上便灯火通明，哪怕是刮风下雨的寒冷季节，商贩们也不歇业。这足以证明宋朝经济的富足与繁荣。

宋朝的夜生活并非一直如此繁荣。宋朝被占领后，又恢复了“宵禁”，不许百姓在夜间饮宴、点灯出行。明清时代亦如此，直到辛亥革命成功才彻底取消了“宵禁”。尽管如此，宋朝的百姓已经普及了一日三餐，说明当时的经济是真的发达。因为只有百姓吃饱了，生活才能真正富足。

穿越回宋朝，体验一番别样的生活，感受当时的经济繁荣和夜生活的丰富多彩，对于许多人来说都是一种无法抗拒的诱惑。无论是美食还是夜生活，都让我们对那个时代充满了向往和想象。

听完这些，你是否也跃跃欲试，想去体验一下宋朝的生活呢？