粽子的起源 传统文化中的粽子是怎么来的额？

粽子的源起：传统文化中的粽子之旅

每当提及端午佳节，我们总会想起那香气四溢、形状各异的粽子。这一传统习俗背后，隐藏着深厚的文化内涵和历史渊源。让我们一同粽子的起源，了解这一传统文化中的粽子是如何诞生的。

早在汉代，粽子的身影就已出现在许慎的《说文解字》中，"粽"字被形容为芦叶包裹的米粒。西晋周处的《风土记》中，也为我们留下了关于粽子的最早记载。那时，人们用菰叶包裹黍米，做成牛角状，称之为"角黍"。到了明代，李时珍的《本草纲目》详细描述了用菰叶包裹黍米，煮成食物的过程，于是有了"角黍"或"粽"的称呼。

追溯粽子的历史，我们不难发现其与端午节的紧密关联。晋代时，粽子被正式定为端午节的食品。端午节为了纪念民族英雄屈原，人们纷纷把装有糯米的竹筒投入江中，这就是我们最早的"筒粽"的由来。

随着时间的推移，粽子的制作方法和馅料不断丰富。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，形成了广东碱水粽。南北朝时期，粽子除了糯米外，还加入了禽兽肉、板栗、红枣等丰富的馅料，品种繁多。到了唐宋时期，粽子的形状出现了锥形、菱形，其用米也已"白莹如玉"。而且，粽子还作为交往的礼品，显示了其在社交中的重要地位。

到了元、明时期，粽子的包裹料开始从菰叶变革为箬叶，后来又出现了用芦苇叶包的粽子。附加料更是丰富多彩，如豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等。今天的粽子，无论是馅料还是形状，都更加丰富多彩。从北方的北京枣棕到南方的豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，尤以浙江嘉兴粽子最为著名。

那么，为什么后来选择用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢？据《初学记》记载，汉代建武年间，长沙人梦见三闾大夫告诉他们，江中的蛟龙偷走了他们祭祀的东西。以后可用艾叶包住，用五色丝线捆好，因为蛟龙最怕这两样东西。于是，人们便以"菰叶裹黍"，做成"角黍"，逐渐发展为我国端午节食品。

粽子的起源与我们民族的传统文化紧密相连，其历史渊源悠久，花样繁多。每年五月初五，家家户户都会浸糯米、洗粽叶、包粽子，这一传统风俗千百年来盛行不衰，并流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。这一切，都彰显了我们民族文化的独特魅力。