清远特产有什么 (2)

清远市特产概览

走进清远，你将被这里的丰富特产深深吸引。这里不仅有美味的家禽家畜，还有鲜美水产和珍稀农产品，更有传统加工食品。

一、禽畜之珍

初识清远，首先要提的就是赫赫有名的清远鸡。这是国家地理标志产品，皮色金黄、肉质嫩滑，是广东白切鸡不可或缺的原料。而清远乌鬃鹅，因黑色羽带得名，其肉质鲜美，更是烧鹅的上乘之选。

二、水产之宝

清新桂花鱼，占据全省20%的市场份额，产业链年产值近20亿元，其“北江基因”闻名遐迩。无论是烹饪还是观赏，清新桂花鱼都是不可多得的水产之宝。

三、茶之韵

英德红茶，作为中国三大红茶之一，汤色红艳、香气浓郁，多次在国际上获奖。而连州白茶，则是消暑佳品，被誉为“连州三宝”之一，品茗之余，更能体验深厚的文化底蕴。

四、农产品之富

连山大米，有着600多年的种植历史，米粒晶莹、米饭柔而不粘，每一粒米都蕴藏着大地的精华。星子红葱，香气浓烈，兼具调味与药用价值。竹山粉葛，果肉无渣甘甜，具有清热解毒的功效。西牛麻竹笋、连州水晶梨、连南无核柠檬等农产品也都各具特色。

五、传统加工食品之韵

东陂腊味，有着300年的历史，腊香浓郁，包含腊肉、腊肠等，是当地的传统美食。这些传统加工食品，不仅体现了当地的饮食文化，也反映了人们对生活的热爱和追求。

清远的特产不仅风味独特，而且种类繁多，每一款产品都体现了当地生态与产业的融合，反映了清远人民的智慧和勤劳。无论是作为自用还是赠送亲友，清远的特产都是绝佳之选。