俏江南目前现状

一、门店布局与扩张的崭新篇章

俏江南的门店规模在2023年底迎来了历史性的突破，全国运营门店突破30家。从繁华都市到新兴之地，如山东东营、泉州、上海和三亚等地，都能感受到俏江南的独特魅力。每一间门店，都是品牌影响力的见证。

新店开设更是以主题化形式持续火热。北京亦庄店的酒文化主题和东营店的黄河文化主题，吸引了无数食客前来打卡。包房的预订率持续居高不下，展现了消费者对俏江南文化主题的热烈追捧。

未来，俏江南还将目光投向了港澳地区。2023年的战略规划明确指向在香港和澳门开设分店，加速品牌的国际化布局。

二、品牌战略调整的精准步伐

俏江南在高端宴请市场上已稳扎稳打。自2018年起，品牌聚焦“宴会私人订制+词牌文化”模式，将中国深厚的诗词文化融入服务之中，提升了服务的差异化竞争力。

产品的升级同样不遗余力。与川菜大师的联手，推出了“二十四味型”的新菜牌，不断优化的菜品结构迎合了消费升级的需求。每一道菜，都是对传统的致敬与创新的融合。

展望未来，2024年的加盟招商计划将正式启动。低门槛的加盟政策，如“36万起投资、无需经验”，将加速品牌下沉，吸引更多有志之士共同携手，共创辉煌。

三、市场表现与挑战的双重考验

俏江南在2023年餐饮市场回暖的大潮中获益匪浅。上半年，全国餐饮收入同比增长21.4%，为俏江南的门店带来了稳定的客流量和业绩增长。

资本层面的遗留问题依然存在。创始人张兰与CVC的债务纠纷尚未解决，9.8亿元的债务悬而未决。但值得庆幸的是，这一纷争并未直接影响现有门店的运营，展现出了品牌强大的抗风险能力。

四、未来的壮丽蓝图

展望未来，俏江南通过“五年规划”持续优化门店网络，以文化赋能与产品创新为双翼，结合加盟扩张策略，有望在高端餐饮赛道中进一步巩固市场地位。每一间门店的火爆，每一次消费者的满意微笑，都是对俏江南未来无限可能的最好见证。期待俏江南在未来的餐饮市场中，继续书写辉煌篇章。