中国十大烤肉加盟店(「餐饮」2022中国餐饮加盟
(快消品资讯)近日,中国连锁经营协会发布了备受瞩目的“2022中国餐饮加盟品牌TOP100”榜单,该榜单覆盖了风味小吃、快餐、正餐、休闲饮品、火锅烧烤以及面包甜品六大餐饮品类。在这个榜单中,我们看到了许多耳熟能详的品牌名字。
在众多的餐饮品牌中,《快消品》了解到,茶百道、德克士、蜜雪冰城、ARTEASG、永和大王、书亦烧仙草、杨国福麻辣烫、古茗、阿水大杯茶以及正新鸡排等品牌因其卓越表现而跻身前十。
让我们关注到的是该榜单背后的数据动态。据美团数据显示,中国餐饮行业线上订单量在经历2020年的V型反弹后,于2021年持续保持稳定的恢复性增长。线上餐饮的恢复速度超乎想象,而这背后,餐饮行业数字化的推动作用功不可没,它提升了整体行业的效率和效益。
从2019年到2021年的三年时间里,中国餐饮市场的连锁化率呈现出快速增长的态势,从13%增长到了18%。其中,连锁门店涨幅最高的区间是3-10家店的23.0%、11-100家店的16.8%以及5001-10000家店的16.0%。这表明,中国餐饮市场的连锁化进程正在不断加速。
在不同区域连锁门店的增速方面,我们看到头部和尾部品牌的增速最为活跃,而中部区域的比例却在下降。这反映出小店模式在当前市场环境下的优势。
在疫情的影响下,消费者的消费观念和习惯发生了改变,他们更倾向于选择卫生和有安全保障的连锁品牌。连锁企业因其强大的抗风险能力而备受瞩目。连锁加盟模式不仅有助于快速开店、投资分散和发挥规模效应,还能彰显主观能动性。正是凭借这一优势,2022餐饮加盟百强中有42%的企业能够连续三年上榜。
从投资角度看,大多数投资者更倾向于选择10-50万之间的单店初始投资区间,这一区间的投资增速最高。这也反映出小店成为很多头部连锁品牌的转型方向。
再来看饮品店、面包甜点和国际美食等品类的连锁化率,这些品类连续三年的连锁化率均呈现上升趋势。其中,小吃小喝因其性价比高的特点逐渐成为流行趋势。在2021年连锁门店品类分布中,小吃快餐门店的占比高达51.7%,位居第一。茶饮门店也凭借其三年的高位表现,成为市场中的佼佼者。其中,茶百道、蜜雪冰城等品牌更是进入了榜单前十。
数字化在餐饮行业中的作用不可忽视。众多餐饮企业纷纷接入数字化全流程,包括预定、点餐、结账等各个环节。数字化管理不仅提高了效率,还助力企业实现食材采购、客户管理和口碑管理等环节的优化。数字化已经成为餐饮企业提升竞争力、实现增长的关键所在。
(以下是详细的“2022中国餐饮加盟品牌TOP100”榜单)
资料来源:中国连锁经营协会。
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