河南文物在中国之最(距今2000多年！河南考古发现

近日，河南省文物考古研究院公布了一项重大发现。在河南信阳城阳城遗址八号墓葬中，考古学家发掘出迄今为止我国最古老的粽子。这些珍贵的文物被保存在椁室中后室的木案上，形状呈圆形，外面包裹着槲叶，内部填充着水稻和黍等粮食。这些包裹呈现厚圆饼状，直径约10至15厘米，厚度在3至5厘米之间。

这座墓葬是一座战国中期的楚国贵族墓葬，整个墓葬坐西向东，平面呈“甲”字形。随着这些植物包裹一同出土的，还有少量树枝。考古学家推测，这些植物包裹可能是几个为一组，串在或系在树枝上。由于墓葬所处的位置地下水位较高，整个墓室被地下水浸泡，这种特殊的埋藏环境为文物的保存创造了有利条件，使得这些圆形包裹得以千年未腐。

通过体视显微镜的分析，考古学家发现这些包裹内装有未脱壳、未煮过的稻谷和黍。为了确定包裹这些谷物的植物叶子，考古学家们与现生的叶子进行了比对，最终确定这些叶子是槲叶。槲叶是壳斗科植物槲树的叶子，现在豫西一带仍然有食用槲叶粽子的习俗，也被称为槲包。

这项发现不仅展现了楚国时期的饮食文化，更是中华饮食文化源远流长的见证。这些古老的粽子，跨越千年，为我们展示了先民们的饮食痕迹。这项发现无疑为研究我国饮食文化提供了宝贵的实物资料，也为研究楚国时期的日常生活和文化习俗提供了重要线索。这一发现再次印证了中华文化的博大精深和源远流长。

来源：新华社报道。