美食世界之最(内蒙古这两大美食获基尼斯世界之

文·图/内蒙古旅游报记者 郭伟伟

大兴安岭历史悠久，被翦伯赞先生称为“中国历史上的一个幽静的后院”，是我国众多北方民族的发源兴盛之地，

这里民族文化浓郁，历史传承悠久，创造出了独具特色的森林饮食文化。

在这里，不但有梦幻般的景色，更有让人垂涎欲滴的美食

7月29日下午，林都牙克石林业宾馆内热闹异常

戴着高高的厨师帽的身影忙碌不停

林区60余名厨艺高手相聚在此

大家即将要展开一场厨艺比拼

此次内蒙古大兴安岭厨艺大赛是2018中国（内蒙古大兴安岭）森林旅游美食节一项内容

此次大赛是利用内蒙古大兴安岭林区当地绿色食材进行现场制作

比赛内容分为热菜厨艺竞赛、凉菜厨艺竞赛、面点厨艺竞赛等多个环节，由5位评委进行现场品鉴评定，当场评分

设立特金、金、银奖并给予奖金，其余颁发优秀奖

当晚，本届美食节有更大惊喜来袭

在“2018中国·内蒙古大兴安岭森林旅游美食节颁奖晚会”上

现场观众不但欣赏到了高水平的文艺演出

更有重磅好消息让人振奋

上海大世界基尼斯世界纪录认证官宣布

2018中国·内蒙古大兴安岭森林旅游美食节”规模最大的炖菜、驯鹿肉烤串品尝活动获“大世界基尼斯世界之最”

据牙克石市食品药品监督管理局工作人员现场公布

当日的活动中，有1028人次品尝烤串驯鹿肉

10351人次品尝“林区八大炖”

成为中国规模最大的炖菜、驯鹿肉烤串品尝活动

在此掌声响起

内蒙古大兴安岭重点国有林管理局副局长韩锡波表示

通过“大世界吉尼斯之最”认证

全面提升林区绿色康养食品和旅游餐饮文化的影响力和美誉度

弘扬森林美食文化，搭建旅游餐饮学习交流平台

相约内蒙古大兴安岭，品尝林区特色美食

这个夏天，美食美景等你来！