中国十大美食(中国最具特色的十大小吃，你想尝

西安面皮

西安面皮，不仅仅是一种小吃，更是一种文化的传承。那用米粉蒸制而成的面皮，搭配着麻酱、辣椒油、醋等调料，每一口都是对古老西安的深情回味。

长沙臭豆腐

说到长沙，怎能不提那令人垂涎的臭豆腐？经过特殊的发酵后，再经过油炸，豆腐的外皮金黄酥脆，而内部则嫩滑多汁。那浓郁的味道，仿佛包含了长沙的历史与文化。

甘肃酿皮

甘肃酿皮，是一道充满地域特色的小吃。用面粉和水调成糊状，摊成薄皮后切成条状。搭配上麻酱、辣椒油、醋、蒜泥等调料，酿皮口感筋道，滑嫩爽口。

广西螺蛳粉

广西的螺蛳粉，堪称米粉中的极品。用螺蛳肉和汤熬制的米粉，再加上花生、酸笋、木耳、豆腐干等配料，味道酸辣爽口，让人一试难忘。

云南过桥米线

云南过桥米线，是一道色香味俱佳的小吃。用鸡、火腿、排骨等熬制的高汤，搭配上肉片、鱼片、虾仁、菌类等食材，吃之前要快速搅拌，让每一口都充满鲜美的滋味。

四川冒菜

四川冒菜，是火锅的另一种呈现方式。用竹签串上各种菜肉，放入火锅中涮煮。火锅汤底是由牛油、辣椒、花椒等炒制而成，香辣鲜美，让人欲罢不能。

天津狗不理包子

天津的狗不理包子，是一道有着百年历史的老字号小吃。那包子皮薄馅大，馅料是由猪肉和白菜精心制作而成，味道清淡而不油腻，令人回味无穷。

延吉冷面

延吉冷面，是一道充满朝鲜族风情的特色小吃。用荞麦面或玉米面制成的面条，经过凉水的冲洗后捞出，再加上辣白菜、黄瓜丝、肉片、鸡蛋等配料，最后浇上辣椒油和醋等调味料，让人一试难忘。

山东煎饼

山东煎饼，是一道简单而美味的小吃。用面粉和水调成糊状，在平底锅上摊成圆形的薄饼，抹上甜面酱或辣椒酱后，再放上香菜、大葱、咸菜等馅料，卷起来切成段食用，口感丰富有层次。

新疆烤包子

新疆的烤包子，是一道令人垂涎的特色小吃。用羊肉和洋葱做馅料，包好后贴在铁盘上烤制，那金黄香脆的外皮和丰富的肉汁内部，让人回味无穷。