繁峙大杏,忻州特产繁峙大杏

在黄土丘陵的腹地，繁峙县独特的地形地貌孕育了一种珍稀的果实——繁峙大杏。这个县境内山峦叠嶂，丘陵连绵，独特的自然环境为其创造了得天独厚的生长条件。繁峙县的土壤，虽然“缺磷少氮钾有余”，但却为二级以上的耕地，为繁峙大杏的生长提供了最佳的土壤环境。

繁峙大杏，源自白水杏的优质品种，果实个头大，肉质厚实，口感甘甜且多汁。每一颗杏子都散发着金黄的色泽，令人垂涎欲滴。经过专业的营养分析，繁峙大杏的可溶性糖含量在10%～13%之间，可滴定酸在0.69～0.8g/100g之间，可食率高达80%～85%，同时富含β-胡萝卜素，营养价值极高。

关于繁峙大杏的基本信息，不得不提的是它的产地——山西省忻州市繁峙县。这个地方的繁峙大杏已经获得了国家农业部的农产品地理标志，象征着它的独特性和重要性。在2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“繁峙大杏”实施农产品地理标志登记保护，这无疑是对繁峙大杏品质的极高认可。

杏子不仅仅是美味的水果，它的营养价值也十分丰富。它含有丰富的糖、蛋白质和钙、磷等矿物质，还有维生素A原、维生素C和B族维生素等。杏性温，对于代谢速度慢、四肢冰凉的虚寒体质的人来说，食用杏子大有裨益。杏子和杏仁还具有防、抗、治的功效，常吃可以延年益寿。杏仁可以止咳平喘、润肠通便，还有护肤的作用。繁峙大杏更是其中的佼佼者，可以制成杏脯、杏酱等美食。

繁峙大杏是一种营养丰富、口感极佳的水果，它的独特性和品质使其获得了极高的认可。在这个黄土丘陵的地区，繁峙大杏已经成为了一种独特的标志，代表着这片土地上的辛勤劳动和丰收的喜悦。