清泉沟小米,三门峡特产清泉沟小米

三门峡市陕州区的气候属于暖温带季风型，四季更替鲜明。春季干旱且多风，夏季炎热且雨丰，秋季温和而湿润，冬季则是干寒少雨雪。这种独特的气候环境为谷子的生长提供了得天独厚的条件。在这里，有一种被誉为“金粒之宝”的清泉沟小米，它的色泽金黄，闪闪发光，颗粒大而圆，整齐均匀。熬粥之时，其糊化速度惊人，散发出浓郁的米香。粥质稠滑，米油丰富，口感粘糯醇香，细腻柔滑。其粥面上还能形成细腻的粥皮，揭起数层而不破，让人食欲大增。

基本信息介绍

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清泉沟小米的中文名仍为“清泉沟小米”，产地依然位于河南省三门峡市陕州区。这款小米已经获得了国家农业部的农产品地理标志认证，批准文号为国家农业部第2651号公告，批准时间为2018年2月12日。

营养价值亮点

经过农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州农科院）的严格检测，清泉沟小米的营养价值极高。其蛋白质克/100克的实际检验值介于10.6-11.0之间，脂肪克/100克的含量则为3.1-4.4。相比之下，中国食物营养成分表中的数据为：每百克食物含有9.0克的蛋白质和3.1克的脂肪。这意味着清泉沟小米的蛋白质和脂肪含量均优于普通小米，是健康饮食的优质选择。

产品荣誉时刻

2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“清泉沟小米”实施农产品地理标志登记保护，标志着这款小米已经成为了国家级别的优质农产品，获得了官方的认可和保障。

清泉沟小米不仅是味觉的享受，更是健康的保障。在这个追求健康饮食的时代，清泉沟小米无疑将成为人们餐桌上的新宠，让人们在品尝美味的也能享受到健康的生活。