红枣是发物吗 其实不是发物

红枣并非所谓的发物，而是补血的营养食材。其吃法多样，尤其受到女性的喜爱。虽然，红枣的滋补效果极佳，过量食用却可能引发上火。让我们一起来了解下红枣的更多知识吧。

对于“红枣是发物吗”这个问题，明确地说，红枣并非发物。红枣具有健脾养胃、补血的功效，适量食用对身体有益，特别是女性朋友。

红枣，又称大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。被誉为“天然维生素丸”，拥有滋阴补阳的效果。其维生素含量极高，种植范围广泛，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的优选良种。

虽然红枣具有滋补功效，但其性热，过量食用容易上火。为了避免这种情况，可以将大枣与莲子和银耳一起煲汤食用，既能滋补又不上火。

红枣小米粥是极为养胃的粥品，被誉为“代参汤”。小米补脾养胃，红枣补血养气治咳嗽，两者搭配具有调养身体的作用，适合各类人群食用。下面介绍一款简单健康的红枣小米粥做法。

所需食材：小米、大枣、冰糖、蜂蜜、水。

制作步骤：

1. 小米流水冲洗三次，去除漂浮物并适当清洗以防营养流失，大枣洗净并掰成小块备用。

2. 将洗好的小米和大枣放入电子锅内，加入两升水和一小勺冰糖，选择煲粥模式即可。

食用前可根据个人口味适当调入蜂蜜。加入蜂蜜时需注意粥的温度不宜过热，以免破坏蜂蜜的营养。这款红枣小米粥既美味又营养，是日常养生的不错选择。