杞县大蒜,开封特产杞县大蒜

在温暖的北温带地带，有一个地方叫做杞县，这里日照充足，年均日照时间长达2292小时，日照率达到了51%。杞县地处豫东平原，这片肥沃的土地为大蒜的种植提供了得天独厚的条件。杞县大蒜有着长达2000多年的栽培历史，见证了时间的沉淀和农耕文化的繁荣。

基本信息介绍

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杞县大蒜，这个名声赫赫的农产品，它的家乡就是河南省开封市杞县。这里的蒜头具有独特的品质特点，个头硕大、色泽纯白、皮厚耐贮。每一颗蒜头都是大自然的馈赠，蕴含着丰富的营养价值。

营养价值的独特之处

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杞县大蒜有紫皮蒜和白皮蒜两种。紫皮蒜的外皮稍显紫色，皮厚耐贮的特性让它能够经受时间的考验。杞县大蒜的蒜头不仅个大、色白、皮厚，而且不散头、耐贮。当你剥开蒜皮，你会发现蒜汁稠粘，有着独特的香辣风味。这种风味并非偶然，而是杞县大蒜丰富的营养所赋予的。

荣誉的时刻

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时间见证了杞县大蒜的卓越品质。2009年9月14日，中华人民共和国农业部正式批准对“杞县大蒜”实施农产品地理标志登记保护。这一荣誉是对杞县大蒜品质的肯定，也是对杞县农民辛勤劳作的认可。

在杞县这片充满生机的土地上，大蒜成为了这里的一张名片。每当提起杞县大蒜，人们都会想起它个大、色白、皮厚的独特品质，以及丰富的营养和独特的香辣风味。它不仅仅是一种调料，更是一种健康、一种文化、一种骄傲。让我们共同期待杞县大蒜在未来的发展中，继续发扬光大，为人们的餐桌带来更多的美味和营养。