石门马头山羊,常德特产石门马头山羊

石门马头山羊是湖南省石门县独特培育的大型肉用山羊品种，因头部无角且形似马头而得名。这一品种经过当地人民的长期选育，已经形成了独特的品种特性。石门马头山羊是我国农业部重点推广的肉用羊品种，其卓越的生长性能、高繁殖率、优质的板皮以及美味的肉质，使其在中国肉羊界独占鳌头，同时在世界肉用山羊品种中位列第四。

基本信息介绍

石门马头山羊不仅在中国享有盛名，更是国家质检总局地理标志产品，这一殊荣是在2012年12月18日由国家质检总局正式批准并公告的。这一认可标志着石门马头山羊品质卓越，具有很高的经济价值。

其营养价值丰富，因其板皮质量高、肉质好而备受赞誉。石门马头山羊的羊肉鲜味美，肉质紧密且富有弹性。其肉色鲜红，光泽亮丽，外表略干，不粘手，气味新鲜，膻味小。羊肉富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，不仅深受人们的喜爱，还可以被加工成各种美味的羊肉制品。

荣誉时刻

值得骄傲的是，石门马头山羊在2012年12月18日被国家质检总局列为国家地理标志保护产品。这一重要时刻，标志着石门马头山羊的知名度和美誉度达到了新的高度，其品质和价值得到了国家的认可和保护。

这一荣誉不仅是对石门县人民长期努力培育马头山羊的肯定，也是对石门马头山羊独特品质的高度认可。这一殊荣将进一步推动石门马头山羊产业的发展，让更多的消费者了解和品尝到这一美味的羊肉品种。也期待石门马头山羊在未来的发展中，继续保持其卓越品质，为中国肉羊产业做出更大的贡献。