邵阳有中国之最(“中国酒都”凭什么是江苏泗洪

在中国的历史长河中，酒文化一直占据着一席之地。从甲骨文中的“酒”字，到新石器时代的酿酒技术，无不体现了中国酒文化的深厚底蕴。华夏大地上，白酒产业如繁花似锦，名酒荟萃，其中，位于江苏泗洪的双沟酒业，更是被誉为中国的酒源头。

双沟酒业坐落于泗洪县泗洪镇，这里素有“鸡鸣听两省，酒熟香三县”之美称。其酿酒历史可追溯至殷商，繁荣于隋唐，盛于宋明。这里不仅是中国酒都、中国螃蟹之乡，更拥有众多荣誉，如全国最美健康养生旅游名县、江苏省园林城市等。

双沟酒文化旅游区位于淮河之畔，是中国南北气候分界线上的酿酒古镇。景区占地面积广阔，东濒洪泽湖湿地，南临淮河，相对湿度达到80%，被誉为是“建在湿地上的名酒厂”，与法国白兰地产区、苏格兰威士忌产区齐名。

走进这片古老的酒乡，十月的桂花香与双沟酒香扑鼻而来，令人陶醉。古老的淮河在流经这个小镇时，带来了千年的芳香。双沟地区因其绝佳的酿酒自然条件，被誉为中国最具天然酿酒环境与自然酒起源的地方。

双沟酒业的历史可以追溯到明朝洪武十八年，明太祖朱元璋曾在此地酿造贡酒。走进制曲间和酿酒屋，白酒古法酿酒的9道工序映入眼帘，令人震撼。更有一千多条三百年以上的古窖池，成为中国的“活文物”。

双沟酒业还拥有世界上最大的地下连体陶壁贮酒窖，俗称为酒海。该窖由多个单体酒窖组成，总贮量万吨以上，获得了大世界吉尼斯之最的称号。尽管无法亲眼目睹“酒海”的壮观景象，但墙外的那块刻有“大世界吉尼斯之最”的石头仍然令人瞩目。

在双沟酒文化的熏陶下，人们不禁沉醉于这千年的芳香之中。这里的酿酒技艺和丰富的酒文化，使得双沟地区成为一处融合了古今的酒文化圣地。想要深入了解中国酒文化，双沟酒业是一个不可错过的地方。