香菇年糕的做法大全（香菇年糕怎么做好吃又简

• 香菇年糕怎么做好吃又简单，做法图解分享，开心神厨
• 年糕怎么做才好吃
• 年糕的做法大全
• 怎样吵年糕的做法大全
• 切片年糕炒香菇的做法
• 香菇年糕汤的做法，香菇年糕汤怎么做好吃，香菇
• 年糕炒香菇怎么做好吃
• 香菇煮年糕怎么做
• 牛肉香菇年糕的做法，牛肉香菇年糕怎么做好吃
• 年糕的制作方法

香菇年糕怎么做好吃又简单，做法图解分享，开心神厨

香菇年糕的做法步骤

1. 食材鲜香菇、年糕条(干香菇、年糕片都可用)

2. .调料蚝油、甜辣酱(如喜辣可放点辣酱)

3. 二勺甜辣酱、一勺蚝油、加点生粉加点水调匀。

4. 把年糕放在水中焯软，捞出待用。

5. 坐锅热油煸香菇。

6. 倒入年糕条快炒。

7. 倒入调料再加一碗水中小火烧七至八分钟，大火收汁。

年糕怎么做才好吃

原料
黄米、水、花生油、白糖或豆酱
制作方法
1、将黄米洗净，用凉水浸泡4小时，沥净水，碾成面，过细箩；
2、黄米面中加入凉水和成面团，发酵至刚发起时，上笼蒸1小时，取出稍凉后，揉匀，摘剂，摁成圆饼；
3、把两个圆饼叠在一起稍微用力摁一下，使其粘实，即为年糕坨。在年糕表面刷上花生油，以防开裂；
4、锅内花生油用旺火烧到八成热，将年糕坨分批投入锅内，炸至金黄色时捞出，撒上白糖即成。
年糕（nián-gāo，risecake;neyearcake）是中国传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。所以前人有诗称年糕“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”　多少年来，每逢过年，家家户户都要舂米做年糕。习俗之中，年糕与过“年“有关，还蕴含着“年年高“的吉祥之意。到处都产年糕，数慈城年糕最有名，外观洁白细腻，口感柔滑，糯而不粘，嚼之爽利，富有弹性，浸煮不化。

年糕的做法大全

炒年糕的做法 大白菜（小白菜）、肉丝、香菇丝。 大火，先炒肉丝，熟改微火，加白菜，加香菇，炒几下，将切好的年糕片铺在上面，加盐、胡椒、少许味精，盖锅盖，等上气后约1-2分钟，开盖，如年糕已软，改小火，拿锅铲炒，年糕和作料尽量拌匀，不动，让年糕下面起一层薄薄的锅巴，即可。 备注里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。

怎样吵年糕的做法大全

材料
年糕 适量，绿芦笋 适量，红萝卜 适量，鲜香菇 2朵，黑木耳 适量，肉丝 少许，蒜头 3粒，辣豆瓣酱 1大匙，蚝油 1茶匙，鲜味炒手 4分之一茶匙
做法
1、绿竹笋切成3断先汆烫备用.红萝卜.黑木耳鲜香菇切好备用；
2、蒜头爆香加入肉丝.红萝卜鲜香菇和黑木耳炒熟再将调味料下锅炒匀；
3、将年糕下锅加少许水稍微闷煮加入绿竹笋大火收干酱汁即可。

切片年糕炒香菇的做法

先生是这样的
1、准备原料年糕半斤、水香菇四两、新鲜猪肉三两、蒜苗、姜末、香油、鸡精、料酒，豆酱、五香粉、花椒等。
2、开大火将油加温至六成热，加姜末、再香菇炒一分钟、再加年糕二分钟；
3、再加料酒，在放蒜苗，再加鸡精、料酒，豆酱、五香粉、花椒等；
4、改文火二分钟；
5、出锅，好了。

香菇年糕汤的做法，香菇年糕汤怎么做好吃，香菇

材料
煮熟的红豆25克，年糕块10片，红糖10克
做法
1、小锅煮水，水开后倒入年糕块至水沸腾。
2、倒入熟红豆，再煮1-2分钟。
3、加入适量红糖就OK啦

年糕炒香菇怎么做好吃

主料

鲜香菇    年糕条    

辅料

蚝油    甜辣酱    

生粉    

香菇年糕的做法步骤

1. 食材鲜香菇、年糕条(干香菇、年糕片都可用)

2. .调料蚝油、甜辣酱(如喜辣可放点辣酱)

3. 二勺甜辣酱、一勺蚝油、加点生粉加点水调匀。

4. 把年糕放在水中焯软，捞出待用。

5. 坐锅热油煸香菇。

6. 倒入年糕条快炒。

7. 倒入调料再加一碗水中小火烧七至八分钟，大火收汁。

香菇煮年糕怎么做

主料火锅年糕200g、香菇8朵；
辅料油适量、盐适量、香菜适量、葱花适量
1葱花爆锅放入切好的香菇翻炒片刻
2倒入泡香菇的水
3水开后加年糕煮制
4加少许盐继续煮
5煮至年糕变软后加入香菜
6出锅装盘
年糕不需要炒直接加水煮就可以的。

牛肉香菇年糕的做法，牛肉香菇年糕怎么做好吃

主料火锅年糕200g、香菇8朵；
辅料油适量、盐适量、香菜适量、葱花适量
1葱花爆锅放入切好的香菇翻炒片刻
2倒入泡香菇的水
3水开后加年糕煮制
4加少许盐继续煮
5煮至年糕变软后加入香菜
6出锅装盘
年糕不需要炒直接加水煮就可以的。

年糕的制作方法

腊肉炒年糕

食材年糕，腊肉，豆瓣酱，青葱，蒜片。

做法1、把年糕焯下热水，然后过下凉水，备用。2、冰箱里拿出的腊肉要在凉水里化下冻，洗干净。然后上锅里蒸至肥肉软透，瘦肉变软一些，切片备用。3、锅内放油烧热，下蒜片至泛黄，加入豆瓣酱和少许糖、盐，加入年糕炒下，再放入腊肉，加入少许热水稍微炖下，加入葱段，淋点香油~翻炒出锅。

牛肉烧年糕

用料年糕，牛肉，胡萝卜，青豆

做法1、牛肉切丁，加调料（盐，生抽等）腌制30分钟左右，2、年糕、胡萝卜切丁备用，3、锅中热油放姜煸香，加入牛肉翻炒至呈灰色，4、依次分别加入年糕、胡萝卜丁、青豆，以及盐翻炒，5、胡萝卜、青豆熟后即可出锅。

韩国煎年糕

食材年糕150g、油适量、韩国辣酱30g、韩国年糕酱30g、番茄酱30g、熟芝麻适量

做法准备好所有的食材。年糕切条用清水浸泡20分钟。把韩国辣酱，番茄酱，韩国年糕酱放入碗中搅拌均匀成为调味酱。锅中加少许色拉油放入年糕条。中小火慢慢煎至。每一面都煎至微黄关火。取出年糕刷上调味酱。均匀涂抹后撒上熟芝麻装盘即可食用。