最常见的棘鳞蛇鲭油鱼，让你疼痛腹泻的毒鱼(你肯定吃过)

近年来市场上销售的银鳕鱼、水鳕鱼、龙鳕鱼以及油鱼等，其实并非真正的鳕鱼。由于这些鱼类通常被去头切块销售，普通消费者很难凭外观辨别真伪。其中，棘鳞蛇鲭含有不能被人体消化的蜡脂，食用后可能导致腹泻、肠胃痉挛等消化不适的症状。事实上，自2009年以来，中国多个城市就出现过用棘鳞蛇鲭冒充鳕鱼出售，引发消费者腹泻问题的报道屡见不鲜。

一位教授海洋环境学问的30多岁男老师，却在学校内让学生食用了这种有毒鱼类。据其他老师透露，这位男老师在讲授深海鱼类课程时，现场烹煮了棘鳞蛇鲭，并将其切成了60人份的指尖大小。在告知学生食用后可能会出现拉肚子的情况后，让他们自行决定是否食用。

这位男老师的解释是，他希望学生们通过亲身体验，了解棘鳞蛇鲭的油脂丰富这一特性。他强调，仅凭目测或触摸是无法感受到这一点的。据他的经验判断，只要摄入量少，并不会出现中毒症状。这条异麟蛇鲭是他通过认识的船员购买，是他大学母校练习船在实习时意外捕获的。

值得注意的是，日本、意大利等国家已经禁止进口和销售棘鳞蛇鲭。而在加拿大、瑞典和丹麦，卖家在出售时必须贴上警告标签。尽管美国食品和药物管理局曾警告消费者关于食用这两种鱼的风险，但在1992年解除了禁令，认为这种鱼并无毒性和健康风险。尽管它在某些时候可能会给你带来一些尴尬和不适，但不会致命。因其美味，这些鱼类在亚洲国家仍然非常受欢迎。吃货们只有真正品尝过这些鱼后，才能深切体会到这种尴尬与纠结的感觉。