肯德基外卖中吃出蛆虫

一、案例概述

2025年3月14日事件

消费者通过美团外卖平台购买肯德基的香辣鸡腿堡时，遇到了令人震惊的一幕。他们购买的食品中，鸡腿堡上的鸡肉竟然含有类似蛔虫的异物，这不仅令人恶心，还引发了消费者的强烈反感。依据《食品安全法》第一百四十八条的规定，消费者主张商家应支付价款十倍的赔偿金或者最低1000元的赔偿。

2023年10月事件

在浙江衢州，一位消费者堂食后打包了炸鸡，但在数小时后加热时发现食物中有活蛆。店家解释是因为食物在常温下存放过久，导致虫体滋生，并坚称高温油炸的流程中不可能存在活虫。

历史类似纠纷

肯德基多次被曝油炸食品中出现活虫，然而监管部门调查后均认为生产环节没有问题，推测是食品在存放期间受到污染所致。

二、争议焦点与责任划分

商家抗辩理由

商家提出，高温烹制工艺（如油温350℃）下，蛆虫无法存活。食品的包装上都有“尽快食用”的提示。他们认为活虫的出现可能是因为消费者没有妥善保存食品，如常温放置、未密封等，导致麻蝇幼虫二次滋生。

消费者举证难点

消费者面临的主要困难是食品离店后的保存环境难以追溯，活虫出现的时间节点难以界定。他们需要提供如视频、照片等即时证据来证明异物并非人为添加。

三、维权建议

证据固定

消费者应立刻拍摄带有时间戳的视频、照片，留存外卖订单、包装及异物样本。

协商与投诉

消费者应优先联系外卖平台及商家进行协商，如果协商无果，可以向消费者协会或市场监管部门投诉。

法律途径

根据《食品安全法》的相关规定，消费者可以主张最低1000元的赔偿。如果协商和投诉都无效，消费者可以通过法律途径维权。

四、责任界定原则

根据司法实践，如果消费者能证明异物在收货时就已经存在（例如提供开封过程的视频），商家需要承担赔偿责任。如果无法排除是存放环节导致的污染，责任可能需要双方按比例分担。这要求消费者和商家都高度重视食品的安全问题，共同维护食品的质量。