榛子壳怎样打开 榛子剥不开怎么办

榛子以其独特的坚硬外壳著称，与我们常见的坚果相比，它的开启方式更具挑战性。面对这一挑战，你是否感到困扰？让我带你了解如何轻松打开榛子壳，并探索其丰富的食用方式。

榛子仁的吃法多种多样，除了直接食用外，你还可以尝试将其烤制，制作成金黄喷香的烤榛子仁。榛子仁还可以与巧克力或糖结合，创造出甜蜜的榛仁巧克力或榛子糖，每一口都充满榛果的坚果香气。在烘焙领域，榛子仁也能发挥巨大的作用，无论是用于装饰还是制作成榛子酱，都能为西式甜点增添独特的风味。

面对坚硬的榛子壳，如果没有裂缝，你可以使用小钳子轻松夹破。即使浸泡软化后，你也可以用牙齿咬破，取出榛子仁。其实，享受榛子的美味并不麻烦。

至于榛子的保存问题，如果是炒熟但未开口的榛子，一般可以存放5到7天。而炒熟后已开口的榛子，存放时间最好在2到3天。时间过长可能导致榛子出现霉点或肉质疏松等变质情况，影响口感。而且开口的榛子容易与空气中的细菌接触，不利于身体健康。

值得一提的是，榛子不仅可以生吃，而且生的榛子带有淡淡的清香，能增长人的食欲。由于榛子含有高脂肪，过量食用可能引发上火、消化不良等问题。生吃时一定要注意控制食用量。榛子与核桃、杏仁、腰果并称为世界四大坚果，其营养价值远超其他零食。它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、维生素E以及人体所需的8种氨基酸，而且含量远远高于核桃。其钙、铁、磷等微量元素也比其他坚果更为丰富。