榆林吉尼斯记录(佳县直径0.4毫米挂面欲申请吉尼

在榆林市佳县通镇陈家焉村的手工挂面商贸有限公司院内，一场热闹非凡的“吃挂面”大赛正如火如荼地进行着。这里，欢快的氛围让人忍不住驻足观看。细长的木桌上，整齐地摆放着香气扑鼻的酸汤挂面，参赛的村民们一碗接一碗地将其消灭，加油声和吃面声交织在一起，形成一曲欢快的乐章。

而在比赛的另一角落，现场手工制作的手工挂面也吸引了众人的目光。直径只有0.4毫米的挂面，比吉尼斯世界纪录中的手工挂面还要细一倍多。陈家焉村的村民陈贵祥自豪地说：“我们的挂面，或许能打破这个记录。”

佳县手工挂面作为地方独特美食，有着悠久的历史背景。陈家焉村手工挂面的名气在佳县内尤为响亮。其手工挂面易煮易熟、回锅如新，口感劲道、好吃且绿色健康，深受人们喜爱。如今，陈家焉村的挂面供不应求，已成为村民致富的“金丝丝”。

村民陈如利介绍道：“我们村的手工挂面制作已有400多年的历史，家家户户都会制作。虽然最初是家庭作坊，但现在我们已经成立了商贸公司，每天能制作几十袋白面。这一切的变化，连我们自己都感到惊讶。”

随着工艺的改进，陈家焉村的手工挂面从最初的手工和面和揉面，逐步向机械化发展。陈如利表示：“技术在不断进步，但挂面的口感却越来越好。下一步，我们计划申请吉尼斯世界纪录，让更多的人品尝到绿色美味的佳县挂面。”

在这里，你不仅能感受到陈家焉村民对挂面工艺的热爱与执着，也能品味到手工挂面的独特魅力。这场“吃挂面”大赛和手工制作挂面的现场展示，无疑为陈家焉村的手工挂面注入了新的活力，也让更多的人了解到这一传统工艺的魅力和价值。