吉尼斯记录烤羊(你知道吗，大世界基尼斯之最的

行走千年历史，畅游百种风情——印象巴州

一踏入尉犁县城的买买提·其拉克家院，仿佛走进了一个充满历史与风情的世界。这位以烤全羊技艺闻名的维吾尔族汉子，正在为客人准备一场视觉与味觉的双重盛宴。

金黄的汁料在买买提·其拉克的手中均匀覆盖在一排排肥美的整羊上，这是他家族秘制的调料。谈及尉犁县的羊，他满脸骄傲。这些羊饮用的是罗布泊的咸水，吃的是胡杨、甘草和罗布麻的叶子，使得这里的羊肉品质绝佳。

随着买买提·其拉克的引导，我们目睹了烤全羊的每一个准备步骤。香梨木炭火与碱土馕坑的结合，散发出独特的果木清香。他熟练地将盐水洒入馕坑，一只只全羊在坑壁上挂好，随着他盖上铁皮和厚厚的麻布，一切都交给了时间。

等待烤制的时刻，是买买提·其拉克休憩的时光。他不仅是一位烤羊高手，更是一位有着大爱的善者。他曾创造了一项上海大世界基尼斯纪录——一次烤制116只全羊，拍卖所得的25万元善款全部捐给了四川雅安地震灾区。

当烤全羊出炉的那一刻，浓郁的肉香混合着烟火与果木的气味扑鼻而来。阳光下的烤全羊金黄油亮，是尉犁待客的最高礼仪。买买提·其拉克将整羊分解，用馕作为餐盘为客人分装。一口咬下，表皮酥脆弹牙，内里肉质鲜嫩，让人唇齿留香，回味无穷。

尉犁的邀请不只是美味的烤全羊，更是千年的历史与百种的风情。在这里，你可以感受到历史的厚重与文化的独特，品味美食的也能畅游自然与文化的盛宴。

感谢王璇工作室的出品，巴州旅游局的特约邀请，让我们有机会深入了解这片土地的故事与风情。走进尉犁，走进巴州，走进一个充满魅力的世界。