茶树菇炖排骨怎么做 茶树菇炖排骨的方法

茶树菇不仅拥有独特的美容功效，更以其炖排骨的独特美味赢得了人们的喜爱。偶尔品尝一下这道佳肴，既能满足味蕾，又能保持健康。下面，让我们一起探索如何亲手制作这道美味的茶树菇炖排骨。

茶树菇炖排骨的制作方法

食材准备：排骨2根、新鲜的茶树菇适量、淮山、党参和枸杞子适量，盐少许。

步骤：

1. 排骨切大块，备用。

2. 茶树菇稍微清洗，去除杂质。

3. 将所有材料放入锅中，加入足够的水烧开，然后转为文火炖煮一个多小时，最后加盐调味即可。

你还可以尝试另一种做法：

食材准备：猪小排350克、茶树菇30克、胡萝卜半根、食盐适量、姜4片。

详细步骤：

1. 排骨切块洗净，备用。

2. 茶树菇提前半小时泡发。

3. 胡萝卜去皮切块，姜切片。

4. 锅下水烧开后，放入排骨焯水去血水，洗净表面浮沫。

5. 将所有材料放入电炖盅中，加入适量的水，调至筋骨键。

6. 四小时后炖煮完成，加入适量盐调味即可享用。

茶树菇的营养价值丰富，其蛋白质含量高达19.55%，包含人体必需的八种氨基酸和丰富的矿物质元素。而排骨汤则富含卵磷脂、骨粘蛋白和骨胶原，不仅能预防骨质疏松，还有助于改善微循环，起到抗衰老的作用。这道茶树菇炖排骨适合大多数人食用，尤其适合高血压、心血管病患者和骨质疏松人群。但即使是美味佳肴，也不宜过量食用，偶尔品尝一下，即可满足味蕾，又有助于健康。