丹棱冻粑,眉山特产丹棱冻粑

丹棱冻粑，源于四川省丹棱县，是一种承载了传统工艺和地方特色的美食佳品。它选用当地优质的籼米、糯米与大豆为原料，结合独特的发酵工艺，历经精心研磨与细致的蒸制过程，终于呈现在世人面前。

每一枚丹棱冻粑，都是对传统工艺的尊重与传承。它的口感丰富多变，花生、芝麻、红糖、白糖、玉米、核桃、玫瑰、豆沙等十多种口味的搭配，让每一口都充满惊喜。它的味道鲜美，甜而不腻，香而不粘，仿佛舌尖上的舞蹈，令人回味无穷。而其入口化渣、易于消化的特点，更是让人倍感舒适。

丹棱冻粑，不仅仅是一种食品，更是一种文化的传承。它的产地四川省丹棱县，赋予了它独特的地理标志，使其成为国家质检总局地理标志产品，于2011年9月19日正式获批。

每一口丹棱冻粑，都蕴含着丰富的营养价值。它以丹棱县当地优质籼米为主要原料，经过一系列的工艺制作，色泽纯正，味糯滋润。它的清香爽滑，令人陶醉。而其独特的口感和易于消化的特点，使其成为老少皆宜的益寿膳食佳品。

丹棱冻粑，是一种融合了传统与现代、口感与健康的美食。它的每一个细节，都体现了对食材的尊重和对工艺的执着。而它的荣誉，更是对它最好的肯定。2011年9月19日，原国家质检总局对“丹棱冻粑”实施了地理标志产品保护，这是对它的认可，也是对它未来的期许。

丹棱冻粑是一种融合了地方特色、传统工艺、营养价值与荣誉于一身的美食佳品。它是四川人民的骄傲，也是中国传统美食文化的一部分。