榨胡萝卜汁要加水吗 胡萝卜汁是喝生的吗

榨胡萝卜汁小科普

你是否常常在家榨一些蔬果汁来喝？胡萝卜汁可是其中的热门选择。你是否知道榨胡萝卜汁时需要加水呢？答案是肯定的。虽然胡萝卜本身含有一定的水分，但单纯依靠其内部的水分，是无法榨出一杯美味的胡萝卜汁的。加水不仅可以增加汁液的量，还能中和胡萝卜的“特殊味道”，让口感更加美妙。

那么，胡萝卜汁是喝生的还是熟的？其实，这完全取决于你的个人口味。有人喜欢生榨，也有人喜欢先煮熟再榨汁。调查表明，胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性的物质，所以在饮用胡萝卜汁时，主要吸收的是维生素C。

至于胡萝卜汁的做法，首先得将胡萝卜表皮洗净，横切成块状。如果你觉得纯胡萝卜汁口感不够丰富，可以加入苹果、西红柿或香蕉一起搅拌榨汁，也可以加入柠檬汁或蜂蜜进行调味。记住，为了保留完整的营养，最好将胡萝卜切成适合的大小，放入果菜榨汁机或搅拌机中，将其榨成粘稠的胡萝卜泥，并且把榨汁后的残渣也一并喝掉，因为这些残渣含有丰富的食物纤维。

胡萝卜汁的功效与作用也是不可小觑的。它含有大量的胡萝卜素，进入人体后，在肝脏和小肠粘膜内经过酶的作用，转化为维生素A，具有补肝明目的效果，对于治疗夜盲症有一定的作用。它还含有大量的维生素A，对于人体的骨骼生长发育、细胞增殖与生长具有积极的促进作用。现代医学研究还发现，胡萝卜具有降糖降压的功效。经常饮用胡萝卜汁可以增强人体的免疫功能，对于吸烟者来说，更是可以降低癌症的发病率。

胡萝卜汁是一种营养丰富、健康有益的饮品。不妨在平时多饮用一些，为身体注入活力与健康！