核桃油可以生吃吗 可以空腹饮用

核桃油的食用方式多种多样，每种方式都能带来不同的口感和营养价值。我们平常吃的核桃是可以直接食用的，那么核桃油可以直接生喝吗？

核桃油可以生喝吗

核桃油的生吃方式相当简单，每日清晨空腹饮用8-20ML即可。对于家中的小宝宝，还可以将核桃油拌入牛奶、豆浆以及各种辅食中，比如蒸蛋、馄饨饺子馅、汤类，也可以拌入宝宝常吃的面条、米粥、米粉等主食中。

接下来，我们再来了解一下核桃油的凉拌做法。

核桃油凉拌木耳做法

所需材料：

主料黑木耳400g，辅料包括核桃油15ml、盐半勺、鸡精1勺、醋适量、海鲜酱油适量，还有4瓣大蒜和1根细香葱。

步骤：

1. 将泡发6-7个小时后的东北黑木耳洗净，切成小块。

2. 将4瓣大蒜切成蒜末，再切些许葱末。

3. 大火将水烧开后，放入木耳焯1分钟，然后捞出并用清水冷却后沥干水分。

4. 加入蒜末、葱末、盐、鸡精、醋和酱油，根据个人口味搅拌均匀。

5. 装盘后，加入15ml核桃油，调拌均匀即可食用。

这道清脆爽口的凉拌木耳，特别适合炎炎夏日。

小贴士

根据个人口味，你可以适量加入泡椒等调料。值得注意的是，核桃油建议在装盘后再加入，这样可以有效减少核桃油的流失。这道菜品对孕妇尤其有益，可以补充叶酸和多种人体所需的微量元素，有助于胎儿脑部发育和骨骼生长。

营养分析

黑木耳具有多种营养功效，如养血驻颜、防治缺铁性贫血等。而核桃油富含叶酸、ω−3脂肪酸、卵磷脂和维生素E等营养成分，这些成分有助于人体合成DHA脑黄金，对孕妇和婴幼儿的脑部及神经发育大有裨益。