中国之最柿子(中国最有名的七种柿子，你吃过几

柿子的历史源远流长，可以追溯到我国发现的二百五十万年前的野柿子化石，而且早在一万年前，柿子就开始被我们的祖先所利用。栽培柿子的起源地更是在我国的西安，见证了我国农业发展的辉煌历程。

我国柿子品种繁多，其中最为人们所熟知的当属七种有名的柿子。

首先是大磨盘柿，它因果实中部有缢痕，形如上下两扇石磨而得名，又因其形状像有盖的容器被称为大盖柿。这种柿子个头大，一般的重半斤左右，大的一个就有一斤。

接下来是牛心柿，它的外形酷似牛心，一般在十月收获。除了可以生食之外，牛心柿还可以烘熟，烘熟后甜蜜多汁，深受人们的喜爱。它的产地一般在河南渑池、陕西眉县一带。

还有莲花柿，它的果实呈长方形，果皮细而光滑，皮厚且韧。其缢痕明显，呈莲花状，果肉呈橙黄色或橙红色，软化后汁液较多，味甜。成熟时实心，无籽，最适合脆吃。主要产于河北省顺平县、唐县、易县等地。

还有镜面柿、鸡心黄柿、尖柿和方柿等各具特色的品种。这些柿子不仅美味可口，更有着深厚的文化底蕴。在古代，柿子被赋予了吉祥的寓意，“事事如意”、“事事安顺”等美好愿景都与柿子息息相关。

因“柿”谐音“事”，古人将诸多喜庆吉祥的内涵融入其中。例如，“事事如意”是我国传统吉祥图案之一，由两个柿子和一只如意构图，取吉祥之意。而柿蒂纹则与五行学说相吻合，代表了牢固、永久、耐用的美好寓意。柿蒂纹被广泛用于古代的玉器、青铜器、陶器的装饰上。

可以说，这小小的柿子可是大有来头的国民水果。不仅美味可口，更蕴含着丰富的文化内涵和吉祥的寓意。无论是在金秋收获的季节还是在日常生活中，柿子都是人们不可或缺的一部分。古籍守护人